Pastry Art Chef · ENSP Alain Ducasse
NinaTarasova
~370K на YouTube · мастер-классы по всему миру
Невозможно представить ресторан или кафе без десертной карты, кондитерскую без тортов, а булочную без хлеба. Десерт — завершающий аккорд трапезы: он должен быть не просто вкусным, но и лёгким, изысканным.
Язык patisserie
Стена работ
Практика и демонстрации
Мастер-классы
От macaron до ресторанной подачи — в России и за рубежом.
ПерейтиДля ресторанов и кондитерских
Консалтинг
Десертная карта, обучение команды, сезонное обновление меню.
ПерейтиБлижайшие даты
- Москва
Практический МК · Академия Шоколада
- Франция
La Gourmandise Festival
- Тегеран
Демонстрационный МК · Baraka Academy
- Appy Bistro
Bake Off with Chef Nina Tarasova
- So Good
Thanks to color, we imagine what taste will be in a future
- Dulcypas
Dulcypas 462 — I/2019
- Журнал BONES
№2 2019 — интервью и 4 рецепта
- Food&Sens
Choisir la pâtisserie, c'était me rebeller